大米检测 大米检测主要关注大米的品质、安全性以及营养成分等方面。以下是大米检测的一些主要项目和方法：外观检测：首先检查大米的外观，观察其颜色、光泽、形状和杂质情况。优质的大米应呈现出洁白、光泽度好的特点，且杂质较少。水分含量测定：使用水分仪来测试大米的水分含量。合格的大米水分含量应在一定范围内，通常为13%以... 查看全文

芝麻球检测 芝麻球的检测主要涉及对其外观、口感、成分和安全性等方面的检查。以下是芝麻球检测的主要方面：外观检测：首先观察芝麻球的外观，确保其形状规整，表面均匀覆盖着芝麻，没有破损或变形的情况。芝麻的颜色应自然，无异常色泽。口感检测：品尝芝麻球时，应注意其口感是否酥脆，内部是否松软有弹性。同时，芝麻球应具有浓郁的... 查看全文

蛋清检测 蛋清检测主要包括对蛋清中成分的分析和测定，其中最为关注的是蛋白质的检测。以下是一些常用的蛋清检测方法：烧焦羽毛味道检测：取一小块蛋白，用镊子夹住放在酒精灯焰上灼烧，如果闻到烧焦羽毛的味道，那就说明是蛋白质。这是因为蛋白质在灼烧时会产生特定的气味。浓硝酸检测：当蛋清遇到浓硝酸时，会变性并产生黄色不溶物... 查看全文

白藜芦醇检测 白藜芦醇是一种抗氧化的多酚，主要来源于葡萄，其中葡萄皮含量最高（50~100µg/克），红酒、紫葡萄、桑葚、花生中也有少量。白藜芦醇的检测范围包括保健品、水果、葡萄酒、花生、白藜芦醇胶囊、虎杖白藜芦醇、白藜芦醇面膜、桑葚、白藜芦醇饮料、白藜芦醇牙膏等。其检测项目主要包括定性检测、定量检测和成分分析等... 查看全文

梨子检测 梨子检测主要包括外观检测、水分检测、糖分检测、酸度检测、维生素C检测、农药残留检测以及病虫害检测等方面。以下是这些检测项目的详细介绍：外观检测：主要观察梨子的形状、颜色、表面光滑度以及有无表面损伤等指标。果实应呈圆形或近圆形，果形整齐，具有本品种应有的特征，无畸形、裂果、病果等现象。果皮颜色应均匀，... 查看全文

藻油检测 藻油检测涉及多个方面，旨在确保藻油的质量、安全性和符合相关标准。以下是一些常见的藻油检测指标和方法：纯度测试：纯度是藻油检测的关键指标之一。常见的纯度测试方法包括气相色谱法和高效液相色谱法（HPLC法）。这些方法可以测定藻油中残留的有机污染物和其他杂质，并可以检测出油中的各种脂肪酸、维生素和其他成分... 查看全文