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茶油检测标准机构
发布时间:2024-5-15 21:53:03 浏览次数:
 

茶油检测标准通常涉及多个方面,以确保茶油的质量、安全性和纯度。以下是一些常见的茶油检测标准:

脂肪酸成分检测:

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饱和脂肪酸应小于22%。

单不饱和脂肪酸应在60%-82%之间。

多不饱和脂肪酸应在10%-29%之间。这些脂肪酸的比例对茶油的营养价值和健康益处至关重要。

色泽检测:

茶油的色泽应为透明或微黄色,无浑浊和悬浮物。色泽不均匀或色泽较深可能意味着茶油受到了过度加热或氧化。

质地检测:

茶油的质地应细腻而均匀,容易流动。如出现沉淀或变质,可能意味着茶油的质地不佳。

气味和味道检测:

茶油应具有茶籽特有的香气,无异味。可取几滴茶油于手心搓热,凑近闻味道,纯正茶油应是带有独有的舒心茶油香。通过我们的检测认证服务,让更多潜在客户了解您产品的安全性能,赢得更多客户的信赖,尽请咨询:19941877686!

酸价和过氧化值检测:

酸价是衡量油脂中游离脂肪酸含量的指标,一级茶油通常不超过2.0 mg KOH/g,二级茶油不超过4.0 mg KOH/g。

过氧化值是衡量油脂氧化程度的指标,一级茶油通常不超过20.0 mmol/kg,二级茶油不超过25.0 mmol/kg。

游离脂肪酸和不溶性杂质含量检测:

游离脂肪酸含量不应超过0.30%。

不溶性杂质含量不应超过0.05%。

水分和挥发物含量检测:

水分和挥发物含量不应超过0.20%。

燃烧测试:

取一两滴油涂在易燃的纸片上点燃,燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音,属合格产品。燃烧不正常且发出吱吱声或叭叭的爆炸声,则说明水分严重超标,可能是未精炼的土榨茶油。

微生物检测:

确保茶油中不含或仅含极少的微生物,如霉菌、细菌等。

这些检测标准通常根据国际、国家或地方的标准制定,以确保茶油的质量和安全。通过我们的检测认证服务,让更多潜在客户了解您产品的安全性能,赢得更多客户的信赖,尽请咨询:19941877686!


 
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