圣女果（也称为小番茄）的检测项目通常包括外观和品质指标、化学成分、农残检测以及微生物检测等多个方面。

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外观和品质指标：检测项目包括果形、果色、果皮光泽、果肉嫩度等，这些指标可以直接反映圣女果的外观质量。品质方面，常见的检测项目包括香味、口感、风味等，这些指标可以判断圣女果的口感和风味是否符合要求。

化学成分：检测可以分析圣女果中的营养成分、抗氧化物质含量等，帮助消费者了解圣女果的营养价值。

农残检测：为了保证圣女果的安全性，常见的农残检测项目包括农药残留、重金属含量等，这些指标需要符合相关标准，以保证圣女果的质量和安全性。例如，可能会检测乙烯菌核利、腐霉利、氯氰菊酯、百菌清等多种农药残留量。

微生物检测：是衡量圣女果卫生指标的重要手段之一。为了确保圣女果的食用安全，必须对圣女果中的微生物进行检测。常见的微生物检测项目包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌菌落总数等。

圣女果的检测标准通常是根据国家和地区的相关法规和规定制定的。检测方法和技术会根据具体的检测项目和需求进行选择，如色谱法、光谱法、质谱法、免疫学检测等。

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